意大利厨房艺术味浓(图)

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文章关键词:beplay中国官网,意大利斯卡沃里尼

  意大利的住房基本上都有独立的厨房和餐厅,大部分厨房面积都比较大。不少家庭在厨房中也备有餐桌,如果在家吃饭的人少,特别是早餐比较简单,就在厨房用餐。当然,随着社会的变化,“单身贵族”及“丁克(DINK)家庭”日益增多,在一些小户型的公寓里,厨房与餐厅合二为一,有的甚至与客厅连成一体。这就需要特殊的整体设计,使厨房成为多功能的生活场所。

  整体厨房是指由橱柜、家用电器和燃气具科学组合而成的现代化厨房。厂家不仅可以进行标准化批量生产,而且还可按照消费者家中的厨房结构、面积,以及家庭成员的个性化需求,通过合理配置、整体设计、科学加工,提供相关的成套产品。消费者既可以直接订购标准化产品,请厂家上门安装,也可以请厂家单独设计。

  悠久的历史和丰富的文化艺术,使意大利的设计人才辈出。同样的材料,同样的环境,经这些艺术家之手设计之后,一间普通的厨房立即变成一件艺术品,充分利用空间,造型各异的抽屉、隔板使各类厨具各就各位,使用起来得心应手。

  本报记者站的厨房面积也就7平方米左右,这套整体厨房属中档产品。厨房的一侧为炉灶与花岗石操作台,加一个半圆形的小餐桌,炉灶上的抽油烟机与吊柜组成一体,吊柜中收纳了各种调料。另外一侧是一组橱柜,其中包括了冰箱、洗碗机和不锈钢水槽,水槽旁也有一个花岗石操作台,用来洗菜、切菜。冰箱是嵌入式的,外面有一个柜门,只有打开门才能看到冰箱。洗碗机也与橱柜连成一体。高低错落的橱柜与白色墙体颜色一致,虽然厨房里收容了不少东西,但并不显得拥挤。

  意大利的著名整体厨房品牌斯卡沃里尼共有50多个系列的上百种产品,分别有木质结构、金属结构、木材与金属混合结构等不同类型,再配以不同图案的玻璃,颇具吸引力。而且该品牌在细节上考虑周全,比如,抽屉的滑轮轨道不仅用着轻松,而且没有声音,据介绍,这些产品都经过反复试验,可滑动6万多次。橱柜的材料保证耐水、耐蒸气、耐高温。今后,整体厨房的设计将越来越强调简洁、方便、易清洁的特点。

  有些厨房家电通过特殊设计体现主人的个性,如将抽油烟机设计成圆筒形状,配以金属与玻璃结合的橱柜,整体效果颇为现代。即使不善于烹饪,也能从中得到美的享受。

  尽管意大利的厨房设计世界闻名,但是意大利家庭的厨房并不都是整体的。总体来看,整体厨房与家庭经济条件和消费者的生活习惯有着密切联系。有些人继承了祖上遗留下来的老房子,其中一些古董家具别有风味,他们不会为追求时尚而丢弃这些传家宝。

  由于意大利从事整体厨房生产的企业较多,其价位基本上可满足不同阶层的消费需求。比如,斯卡沃里尼的产品中,豪华型整体厨房大约要4000欧元一套,中档的约3000欧元一套,低档的要2000欧元左右一套。

  收入较高的家庭在选择整体厨房时,自然会在款式设计和产品质量上要求高一些,不仅仅是为了满足烹饪的需要,而且还要得到艺术的享受。中低收入的家庭则更讲究实际,因为相对来说,这个阶层的住房面积不会太大,他们会选择既能够充分利用空间,又比较实用的产品。

  无论是整体厨房,还是炉灶加橱柜的厨房,记者突出的印象是意大利家庭的厨房收拾得十分清洁,几乎是一尘不染,这一方面与其烹饪方法以煮、烧、烤为主的特点有关,与中餐炸、炒、煎有很大区别,但更重要的还是意大利家庭重视厨房的清洁。生活节奏加快的现代人,忙碌一天之后,晚上或周末在设计美观、清洁舒适的厨房内,在柔和的音乐陪伴下,享用着美味佳肴,也是一种享受。(史克栋)

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